Category Archives: Masakan

5 Resep dan Cara Membuat Seblak Rumahan

Published by:

Seblak adalah makanan yang terkenal berawal di daerah Bandung, lalu menyebar ke kota-kota lain di Jawa Barat Seperti Bogor, Cianjur dan Depok sebagai camilan yang lezat dan menggugah selera. Seblak sebenarnya masakan sederhana yang terbuat dari kerupuk seblak yang biasanya jenis kerupuk aci berwarna jingga atau kerupuk udang berwarna putih dan ditumis dengan bumbu pedas juga aneka topping yang menjadikan seblak sebagai camilan favorit terutama dimakan panas saat udara dingin. Ada beberapa variasi masakan seblak yang bisa dicoba, kali ini kulineri.com akan membagikan resep aneka seblak yang bisa dicoba di rumah.

Seblak Basah

500 gram kerupuk aci mentah berwarna jingga
4 butir telur ayam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 batang daun bawang, diiris halus
10 siung bawang putih
2 buah tomat merah
1 cm kencur
6 buah cabai merah atau sesuai selera
15 buah cabai rawit atau sesuai selera
2 batang daun bawang iris
Air Secukupnya
Minyak Secukupnya
Garam Secukupnya
Gula Secukupnya

Cara Membuat Seblak Basah

  • Rebus kerupuk hingga lunak. Angkat, tiriskan.
  • Rendam kerupuk dengan air panas.
  • Haluskan bawang, tomat, kencur dan cabai, sisihkan
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
  • Masukkan telur. Aduk sampai telur berbutir-butir.
  • Tiriskan kerupuk lalu masukkan kerupuk ke dalam wajan, tambahkan air sesuai selera.
  • Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, tumis sampai meresap.
  • Taburkan daun bawang iris. Aduk rata. Angkat. Sajikan.

Seblak Kering

500 gram kerupuk udang atau kerupuk ikan
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
10 siung bawang putih
1 cm kencur
15 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
Minyak Secukupnya
Garam Secukupnya
Gula Secukupnya

Cara Membuat Seblak Kering

  • Goreng kerupuk udang, angkat, tiriskan.
  • Haluskan bawang, kencur dan cabai, sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan kering.
  • Masukkan kerupuk ke dalam wajan, tambahkan sedikit air.
  • Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Angkat. Sajikan.

 

Seblak Makaroni

500 gram makaroni
4 butir telur ayam
20 gram sosis matang
20 gram bakso matang
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 batang daun bawang, diiris halus
10 siung bawang putih
2 buah tomat merah
1 cm kencur
6 buah cabai merah atau sesuai selera
15 buah cabai rawit atau sesuai selera
2 batang daun bawang iris
Air Secukupnya
Minyak Secukupnya
Garam Secukupnya
Gula Secukupnya

Cara Membuat Seblak Makaroni

  • Rebus makaroni hingga lunak. Angkat, tiriskan.
  • Rendam kerupuk dengan air panas.
  • Haluskan bawang, tomat, kencur dan cabai, sisihkan
  • Potong-potong sosis dan bakso, sisihkan
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
  • Masukkan telur. Aduk sampai telur berbutir-butir.
  • Masukan sosis dan bakso, aduk rata
  • Tiriskan makaroni lalu masukkan kerupuk ke dalam wajan, tambahkan air sesuai selera.
  • Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, tumis sampai meresap.
  • Taburkan daun bawang iris. Aduk rata. Angkat. Sajikan.

Seblak Ceker

200 gram kerupuk aci mentah berwarna jingga
200 gram ceker ayam
4 butir telur ayam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 batang daun bawang, diiris halus
10 siung bawang putih
2 buah tomat merah
1 cm kencur
6 buah cabai merah atau sesuai selera
15 buah cabai rawit atau sesuai selera
2 batang daun bawang iris
Air Secukupnya
Minyak Secukupnya
Garam Secukupnya
Gula Secukupnya

Cara Membuat Seblak Ceker

  • Rebus kerupuk hingga lunak. Angkat, tiriskan lalu rendam kerupuk dengan air panas.
  • Rebus ceker hingga empuk, angkat, sisihkan
  • Haluskan bawang, tomat, kencur dan cabai, sisihkan
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
  • Masukkan telur. Aduk sampai telur berbutir-butir.
  • Masukan ceker, aduk hingga rata
  • Tiriskan kerupuk lalu masukkan kerupuk ke dalam wajan, tambahkan air bekas merebus ceker sesuai selera.
  • Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, tumis sampai meresap.
  • Taburkan daun bawang iris. Aduk rata. Angkat. Sajikan.

Seblak Mie

200 gram kerupuk aci mentah berwarna jingga
1 bungkus Mie instan goreng
4 butir telur ayam
20 gram sosis matang
20 gram bakso matang
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 batang daun bawang, diiris halus
10 siung bawang putih
2 buah tomat merah
1 cm kencur
6 buah cabai merah atau sesuai selera
15 buah cabai rawit atau sesuai selera
2 batang daun bawang iris
2 sdm kecap
Air Secukupnya
Minyak Secukupnya
Garam Secukupnya
Gula Secukupnya

Cara Membuat Seblak Mie

  • Rebus kerupuk hingga lunak. Angkat, tiriskan.
  • Rendam kerupuk dengan air panas.
  • Rebus mie instan, pisahkan bumbunya, sisihkan.
  • Potong-potong bakso dan sosis, sisihkan
  • Haluskan bawang, tomat, kencur dan cabai, sisihkan
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
  • Masukkan telur. Aduk sampai telur berbutir-butir.
  • Masukan sosis, bakso dan mie instan, aduk rata.
  • Tiriskan kerupuk lalu masukkan kerupuk ke dalam wajan, tambahkan air sesuai selera.
  • Tambahkan bumbu mie instan, kecap, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, tumis sampai meresap.
  • Taburkan daun bawang iris. Aduk rata. Angkat. Sajikan.
Pelengkap seblak dapat berupa penambahan irisan jeruk limau atau taburan bawang goreng sesuai selera.

Catatan : Jangan Makan Seblak Terlalu Banyak Nanti Sakit Perut

Sumber : http://www.kulineri.com/2015/08/5-resep-dan-cara-membuat-seblak-rumahan.html#ixzz4QcvWNdZF

Chocopeanut Healthy Vegetarian Muffin <160kkal

Published by:

kalau kalian suka ngemil tapi gak ingin gendut, coba dengan makanan yang satu ini. Don’t worry eat muffin!! Muffin tanpa gula, tanpa tepung, tanpa telur, tanpa butter. Cocok banget buat vegetarian atau yg takut gemuk karna makan muffin ūüėč. Keep eating, and stay slim

Photo

Bahan-bahan:

Makanan ini disajikan untuk 6 orang

  1. 1 sendok makan Chia seeds
  2. 1/2 cup susu cair
  3. 1/4 sendok teh ekstrak vanila
  4. 2 sendok makan madu atau sirup mapple
  5. 1 sendok makan minyak kelapa
  6. 3/4 cup tepung oat (buat dari Oatmeal instan yang diblender)
  7. 1/4 sendok teh baking soda
  8. 1/2 cup cocoa powder (pilih yang tanpa gula)
  9. 2 sendok makan selai kacang
  10. 1/2 cup choco cips

Langkah

  1.  Buat pengganti telur dari Chia seeds. Campur chia seeds dengan 3 sendok makan air, aduk rata, diamin 5 menit, sampai terbentuk tekstur kental seperti telur.
  2.  Dimangkok yang lain, campur tepung oat, baking soda, dan cocoa powder. Ratakan (Selanjutnya disebut adonan kering)
  3.  Diwadah terpisah, campur susu cair, madu, ekstrak vanila, minyak kelapa. Aduk rata. (Selanjutnya disebut adonan cair)
  4.  Masukan pengganti telur (Chia seeds) kedalam adonan cair, aduk rata. Tambahkan selai kacang, aduk lagi sampai merata.
  5.  Campur adonan cair kedalam adonan kering, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan choco chips kedalam adonan, dan aduk rata.
  6.  Tuangkan adonan kedalam cetakan muffin sama rata. Taburkan choco chips diatasnya.
  7.  Panggang muffin dalam oven yg sebelumnya udah dipanaskan, dengan suhu 180 derajat, selama kurang lebih 15 menit.
  8. Angkat muffin, dan sajikan sebagai snack selingan, atau pengganti makan pagi. Happy eating ūüôā

sumber : https://cookpad.com/id/resep/1024840-chocopeanut-healthy-vegetarian-muffin-160kkal?ref=search

Cara Membuat Pisang Keju Enak

Published by:

akhir-akhir ini banyak dicari oleh kaum hawa, terutama ibu-ibu yang hobi membuat makanan lezat dari bahan yang mudah dicari dengan cara mengolah yang mudah. Pisang keju sangat diminati oleh anak-anak kecil, jadi tak heran jika di sekolah-sekolah banyak penjual pisang keju.

Rasanya yang manis karena disiram dengan susu coklat atau susu putih semakin melengkapi kelezatan dari pisang keju spesial yang pada umumnya hanya menggunakan taburan keju saja. Pisang keju spesial juga cocok dijadikan bisnis kuliner, karena para chef dan pelatih di tempat kursus tata boga memprediksi bahwa resep pisang keju spesal banyak diburu beberapa tahun kedepan. Ini tentu menjadi prospek yang cerah dan menguntungkan jika Anda ambil.

Resep Cara Membuat Pisang Keju Spesial

Sekarang tentu Anda penasaran mengenai cara membuat pisang keju spesial. Sebetulnya proses pengolahan pisang biasa menjadi pisang yang ditaburi keju dan siraman susu kental manis sangatlah mudah. Jika Anda masih belum begitu paham, segera ikuti panduan membuatnya berikut ini.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 2 sisir pisang kepok yang sudah agak lunak dagingnya
  • 6 sendok makan margarin atau mentega merek kesukaan Anda
  • 1 kaleng susu kental manis rasa vanilla (nanti akan digunakan seperlunya)
  • Meses coklat atau stroberi atau apapun yang menjadi favorit Anda
  • 60 gram keju yang sudah diparut

Cara Membuat Pisang Keju Spesial :

  1. Letakkan teflon diatas tungku kompor, lalu diatasnya taruh margarin. Nyalahkan api kecil dan tunggu sampai margarin tersebut sedikit meleleh.
  2. Tebarkan pisang yang sudah diiris dan tunggu hingga berwarna kecoklatan (bukan gosong), jangan lupa untuk dibolak balik.
  3. Jika sudah memenuhi kriteria matang (berwarna kecoklatan), segera dipindahkan ke piring (peletakkan harus dibuat rata, jangan menumpuk).
  4. Taburi pisang dengan keju parut dan meses. Terakhir siram dengan susu kental manis rasa vanilla dengan pola sesuka Anda.
  5. Nikmati pisang keju spesial bersama keluarga.

Resep pisang keju spesial tersebut akan menjadi 1 porsi untuk keluarga, jadi Anda bisa menikmati pisang keju spesial dibarengi dengan kebersamaan. Di lain waktu jika ada acara, tidak ada salahnya untuk membuat makanan ini, unik, lezat, modern dan inovatif.

sumber:http://duniakulinernusantara.blogspot.co.id/2014/06/resep-cara-membuat-pisang-keju-spesial.html

Resep Membuat Batagor Bandung Sederhana Nikmat Lezat Mantaps

Published by:

Resep Batagor – cukup gampang di pelajarin yuk sini kalo anda tertarik untuk belajar membuatnya sendiri paling mudah namun rasanya top markotop. Makanan ini cukup populer di semua kalangan dan saya sendiri suka banget jajan makanan ini apalagi saat sedang jalan kesuatu tempat dan menemukan penjualnya pasti beli deh, tapi beda ceritanya lagi kalo saat di rumah saya pasti coba bikin lah.

batagor-bandung-mantaps

Makanan batagor bandung ini pas banget saat pedang lapar namun belum jam makan maka bisa sebagai pengganjal sementara dari perut keroncongan. Tapi ada yang khas banget dan sangat di sukai banyak orang yaitu asal dari batagor bandung mungkin terletak pada kuah kacangnya saja yang lebih enak dan lezat. Sebelumnya juga pernah kami mengulas jajanan siomay dan jika belum tahu bisa simak langsung. Nah yuk langsung kita bahas saja agar semuanya tahu bagaimana pembuatannya dan tak perlu repot lagi keluar rumah untuk beli.

Bahan dari batagor

  • daging ayam 150 gram ¬†dicincang
  • minyak wijen 3 sdm
  • daun bawang 1 batang, rajang halus
  • tahu putih ukuran besar 5 buah, potong segitiga
  • kulit pangsit goreng 9 lembar
  • tepung kanji/tapioka 6 sdm
  • telur 1 butir
  • ikan tenggiri 150 gram, cincang halus
  • garam secukupnya

Bahan sambal kacang

  • gula pasir 1 sdm
  • kacang tanah 100 gr ¬†goreng, haluskan.
  • air hangat 125 ml
  • cabai merah 4 buah ¬†sangrai, haluskan.
  • garam 1/2 sdt
  • cuka 1 sdm

Membuat sambal kacang dengan cara mencampurkan kacang yang sudah dihaluskan dengan cabai goreng, cuka, gula dan garam sampai rata. Tambahkan air hangat untuk mengencerkannya aduk merata.

Cara membuat batagor sederhana

  1. Pertama membuat adonan isi batagor pembuatannya dengan kocok telur lalu masukkan daging ikan dan ayam yang sudah dicincang, minyak wijen, tepung tapioka, rajangan daun bawang dan garam. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
  2. Keruk isi tahu untuk tempat mengisi adonan. Masukkan adonan isi ke dalam tahu. Lakukan juga pada kulit pangsit dengan mengisi adonan tersebut lalu bungkus seperti biasanya.
  3. Panaskan minyak dalam penggorengan. Goreng tahu dan pangsit hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  4. Potong batagor menjadi 2 atau 3 bagian taruh ke piring saji siramkan saus kacang diatasnya.

Lebih enak jika anda yang penggemar pedas bisa menambahkan langsung pada resep batagor tahu asal bandung tersebut dengan sambal. Silahkan pelajarin terlebih dahulu lalu praktekin langsung karena ilmu yang bagus itu adalah praktek percobaan langsung agar tahu bagaimana pembuatannya yang benar. Anda juga harus mengetahui info jajanan yang sudah sebelumnya saya ajarkan semisal Resep Cilok.

Sumber : http://www.resepmasakanlengkap.com/2014/08/resep-batagor.html

Colette & Lola

Published by:

Colette & LolaColette & Lola menjadi tempat makan enak di Jakarta yang selanjutnya, restoran ini membawa tema yang sangat unik, yaitu cake yang berbentuk karakter tokoh kartun fiksi mulai dari Panda sampai dengan Lego!

Bagi pelanggan yang baru pertama kesini, pasti sangat sayang sekali untuk menyantap cake ini, karena bentuknya yang imut dan menarik. Selain itu desain cafe ini juga sangat menarik.

Jadi, untuk kamu yang hobi mem-posting foto di Instagram, tempat ini wajib untuk kamu kunjungi karena sangat menarik! Kamu bisa upload-upload foto unik disini.

sumber: https://tempatwisataseru.com/tempat-makan-enak-di-jakarta/

Geblek Wates, Makanan Enak dari Yogyakarta

Published by:

 Image result for geblek wates

Kalau kita datang kesuatu daerah itu pasti ada makanan khas tertentu yang enak dan kadang nama dan bentuknya juga unik. Begitu juga di daerah Wates yang jadi ibukota Kabupaten Kulonprogo Prov DI Yogyakarta itu juga punya makanan khas yang bernama Geblek Wates. Bentuknya lucu, hampir mirip angka delapan yang bahan bakunya dibuat dari tepung terigu. Makanan yang bernama Geblek Wates Kulonprogo ini rasanya enak, bila dimakan waktu masih panas dengan tempe Besengek atau benguk.hehehe nama tempenya lucu kan..?. Tapi apa bila sudah dingin, geblek ini kalau digigit bisa molor seperti karet tapi lezat, karena testur lembut tepungnya berasa gurih banget. Rasanya manteb banget bagi orang yang sudah terbiasa mengkonsumsi makanan kuliner khas dari Wates Kulonprogo Jogja ini

Nah, berikut resep dan cara membuat geblek yang dijamin gurih nan lezat.

Image result for geblek wates

Alat

  • Wajan,¬†Sotil atau serok
  • Kompor Gas
  • Panci, nampan atau tampah
  • Tempat mengaduk adonan dan sendok pengaduk adonan
  • Cobek dan ulekan

Bahan Membuat Geblek

  • 1/4 kelapa atau 2 ons kelapa
  • 1/2 sendok makan ketumbar.
  • Penyedap rasa secukupnya sesuai selera
  • 5-8 siung bawang putih
  • Garam secukupnya sesuai selera
  • 0,5 kilo gram tepung kanji
  • Air secukupnya untuk adonan diatas
  • 2 liter Air digunakan untuk merebus adonan
  • Minyak goreng

Langkah dan Cara Membuat Geblek

  1. Giling atau tumbuk semua bumbu yang sudah dipersiapkan tadi (bawang putih, ketumbar, garam, penyedap rasa)
  2. Kemudian Rebus 2 liter air sampai mendidih
  3. Aduk atau ampurkan antara tepung kanji dan parutan air  kelapa.
  4. Tambahkan air yang sudah matang sedikit demi sedikit jangan sampai terlalu lembek .
  5. Masukkan bumbu yang sudah ditumbuk tadi kedalam adonan tepung kanji dan parutan air kelapa tadi
  6. Bagi adonan tersebut menjadi tiga bagian agar lebih mudah saat dimasukkan ke dalam air mendidih.
  7. Bentuklah salah satu adonan yang sudah dibagi menjadi tiga tadi menjadi bulat. lalu masukkan adonan ke dalam air mendidih selagi masih direbus tadi.
  8. Rebuslah adonan tadi selama 3 menit lalu angkat.
  9. Letakkan adonan pada nampan atau tampah yang sudah direbus, tunggu sampai adonan mendingin
  10. Setelah dingin, potong-potong mengunakan pisau hingga terurai semua dan setelah terpotong-potong tunggu sebentar hingga panas sedikit berkurang.
  11. Kemudian uleni atau plintir adonan yang sudah terpotong tadi hingga bagian yang masak dan bagian tengah menjadi tercampurr rata. Plintir atau leni terus sampai tepung kanji tidak ada yang lengket
  12. Kemudian bentuk adonan menjadi seperti lontong dengan selinder memanjang berdiameter 10 cm.
  13. Kemudian potong adonan menjadi kecil-kecil dengan panjang sekitar 2-3 cm.
  14. Pelintir atau uleni lagi (buat selinder kecil) bagian kecil hingga seukuran ibu jari.
  15. Lalu bentuk menjadi angka 8.

Tahap Terakhir Pembuatan Geblek

  1. Goreng adonan yang berbentuk angka 8 tadi kedalam minyak panas
  2. Gorenglah hingga kering atau sesuai selera
  3. Tiriskan hingga minyak berkurang
  4.  Geblek siap di hidangkan.

Tips Menggoreng GeblekGunakan api kecil, karena jika terlalu besar dan terburu-buru, maka geblek akan meletus ga karuan

Tambahkan Sambal Cocolan Geblek

Agar lebih nikmat di santap geblek enaknya dihidangkan dengan sambal untuk cocolan. Sambal cocolan inipun bervariasi, ada yang menggunakan sambal pecel, saos botol yang banyak dihidangkan diwarung, bahkan ada yang menggunakan sambal colo-colo (sambal kecap ditanbah cabe rait dan bawang putih), hidangkan geblek bersama teh hangat.
 sumber : www.tipswisatamurah.com/2012/10/geblek-wates-makanan-enak-dari.html
www.lungo.id/2016/06/cara-membuat-geblek-khas-purworejo.html

Resep Membuat Martabak Manis Super Enak Sederhana dan Istimewa

Published by:

Resep cara membuat martabak manis resep kue yang akan kita pelajari kali ini adalah resep membuat martabak manis atau yang sering disebut dengan terang bulan.
Resep Membuat Martabak Manis Lengkap

Kue yang satu ini berbentuk seperti kue dadar dan biasa dijual di pinggir jalan. Rasanya yang so smooth dan lezat di mulut membuat banyak orang ingin sekali membuat kue ini. Resep ini juga bisa digunakan untuk membuat martabak manis mini, tinggal ukurannya saja yang dibuat mini. Okey langsung saja, berikut resep membuat martabak manis :

Bahan :

  • 250 gram tepung terigu serbaguna
  • 30 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 400 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • Mentega/ margarin untuk olesan.

Isi Martabak :

  • Susu kental manis secukupnya
  • Meses coklat secukupnya
  • Cream cheese spead/ parutan keju Cheddar secukupnya
  • Selai kacang, straweberry, sesuai selera Anda

Langkah-langkah Membuat Martabak Manis

1. Masukkan tepung terigu, gula, telur, susu cair, dan garam ke dalam mangkuk berukuran besar. Kemudian aduk hingga rata menggunakan spatula, boleh disaring sampai adonan tidak bergumpal.

Resep Membuat Martabak Manis Lengkap+Gambar

2. Selanjutnya, diamkan adonan selama 1 jam dalam suhu ruangan.

3. Siapkan wajan datar anti lengket atau wajan teflon berdiameter terserah anda. Sementara itu, campur baking soda dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga rata.

4. Tuangkan kira-kira 2-3 sendok sayur adonan ke wajan. Kemudian ratakan adonan sambil digoyang-putar.

Resep Membuat Martabak Manis Lengkap+Gambar

5. Taburkan sedikit gula pasir, kemudian tutup wajan dan panggang dengan api kecil sampai adonan martabaknya tampak berpori-pori dan kering. Sebaiknya anda menggunakan tutup wajan yang terbuat dari kaca tembus pandang, sehingga anda bisa tahu kematangan martabak.

Resep Membuat Martabak Manis Lengkap+Gambar

6. Jika martabak sudah matang, angkat martabak dari penggorengan dan letakkan di telenan. Kemudian olesi bagian atas martabak dengan mentega/ margarin.

Resep Membuat Martabak Manis Lengkap+Gambar

7. Lalu tambahkan susu kental manis secukupnya. Kemudian taburi dengan bahan isi yang sudah dipersiapkan, seperti meses coklat, parutan keju atau selai.

Resep Membuat Martabak Manis Lengkap+Gambar

8. Lipat martabak dan…. Delicious! Martabak manis hasil kreasi anda sudah siap dinikmati.

Resep Membuat Martabak Manis Lengkap+Gambar

Okey, sampai jumpai di resep selanjutnya. Selamat memasak dan berkreasi di dapur anda.

sumber : http://www.indirania.com/2015/06/resep-membuat-martabak-manis.html

Resep Cara Membuat Bola Bola Susu

Published by:

Resep Bola Susu
resep-permen-susu
Bahan :
1. Tepung tapioka 250g
2. Susu kental manis 4 sachet
3. Pewarna makanan secukupnya
4. Daun pandan
5. 1 sachet susu d*ncow putih
Cara membuat :
1. Masukkan 250g tepung tapioka kedalam wajan, dan masukkan 1 lembar daun pandan. Sangrai tepung tapioka sebentar, jangan kelamaan supaya nanti warnanya putih bersih ga kucel.
2. Sementara tepung tapioka di sangrai, tuangkan susu kental manis kedalam wadah, jika ingin membuat beberapa varian rasa, susu tsb dibagi menjadi beberapa wadah sesuai keinginan anda. Lalu kasih pewarna makanan secukupnya, aduk rada.
3. Setelah tepung tapioka disangrai, masukkan kedalam susu kental manis sedikit demi sedikit lalu aduk rata sampai bisa dicetak. Jika adonan dirasa sudah cukup, cetak sampai habis dan susun didalam wadah yang ada tutupnya ya, setelah disusun taburkan susu d*ncow diatasnya. Nah selanjutnya masukkan ke kulkas dalam wadah tertutup sekitar 30-60 menit ya, dan bola susu siap dinikmati.
ini dia hasilnya…
Sumber : http://tulisanachansaf.blogspot.co.id/2015/01/cara-membuat-bola-susu.html

Cara Membuat Mie Terbang Atau Flying Noodle ! Populer !

Published by:

Akhir – akhir ini dimedia sosial banyak sekali yang selfie ama mie terbang ini nih . Hahaha ngetrend sekarang ini . Mau tau cara buat mienya gan ? Simak langsung postingnya ūüôā

 miengapung

Apa sih yang di perlukannya pertama itu

Bahan-bahan :

  • Mie goreng instan 2 bungkus
  • Telur ayam 1 butir
  • Cabai rawit 5 buah / sesuai selera
  • Caisim atau kol secukupnya (jika suka)
  • Alat Rahasia Mie Terbang :
  • Kentang/timun/wortel yang agak besar (saya pakai buah apel)
  • Tusuk sate 2 buah
  • Garpu 1 buah

Jika pengen enak nih

Bahan Pelengkapnya :

  • Kerupuk udang
  • Bawang merah goreng
  • Telur puyuh rebus
  • Acar mentimun 2 sendok makan (jika suka)
  • Bakso daging
  • Sosis dan kornet

Sekarang kita ke langkah – langkahnya

Langkah – langkahnya Cara Membuat Mie Terbang :

  1. Langkah pertama siapkan piring saji, kemudian ambil 1 potongan bahan pemberat seperti kentang, timun atau wortel (bisa pakai apel kaya saya) lalu letakkan di atas piring. Tancapkan 2 buah tusukan sate ke tengah bahan pemberat, lalu ujung tusuk sate dimasukkan kesela-sela garpu yang ada diposisi pinggir pada sisi kanan dan kiri garpu, masing-masing sisinya dimasukki oleh ujung tusuk satenya sampai terasa rapat dan pastikan tidak akan lepas).
  2. Selanjutnya masak mie goreng instan sesuai petunjuk kemasan bersama telur, cabai dan sayuran. Mie nya jangan dipotong-potong ya. Biarkan panjang saja mie nya, soalnya ini yang membantu untuk menutupi garpu dan tusuk sate. Tata mie sampai rapih dan melayang, lalu sajikan dengan bahan pelengkap.
  3. Taddaaaaa , jadi juga mie terbangnya. Mudah bukan gan ?

Ini yang Perlu Diketahui Saat Memasak dengan Minyak Kelapa

Published by:

REPUBLIKA.CO.ID, Minyak kelapa merupakan salah satu bahan makanan yang kerap digunakan saat memasak. Mulai dari kue hingga beragam jenis masakan bisa menggunakan minyak ini.

Namun seperti dilansir The Kitchn, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memasak dengan minyak kelapa:


Minyak kelapa memiliki titik lebur 76 derajat Fahrenheit.

Berbeda dengan minyak lainnya, minyak kelapa dapat mencair atau solid – itu semua tergantung pada suhu di mana minyak disimpan. Ketika disimpan di bawah 76 derajat Fahrenheit, itu akan tetap dan solid namun pada temperatur tinggi, maka akan mencair menjadi cair.


Minyak kelapa dapat mengganti 1:1 lemak lainnya.

Minyak kelapa dapat menjadi pengganti mentega dan minyak lainnya, seperti minyak zaitun, minyak canola, dan minyak sayur. Terlepas dari jenis lemak yang digunakan dalam resep, minyak kelapa dapat menggantikan lemak lain dengan jumlah yang sama dengan resep.


Minyak kelapa dapat menggantikan mentega

Dalam keadaan solid, minyak kelapa dapat menggantikan mentega. Minyak kelapa padat memiliki tekstur paling mirip dengan mentega.


Gunakan bahan dengan suhu ruangan saat memasak kue menggunakan minyak kelapa.

Memasak kue dengan minyak kelapa harus menggunakan bahan dengan suhu kamar. Sebab bila minyak dicampur dengan bahan dingin misalnya minyak kelapa akan membeku saat terkena bahan dingin. Cara terbaik untuk mencegah hal ini terjadi adalah untuk mencampur bahan lainnya, seperti susu dan telur dengan suhu kamar sebelum pencampuran bahan bersama-sama.


Minyak kelapa juga dapat digunakan untuk mengolesi panci panggangan.

Minyak kelapa dapat digunakan sebagai pelapis di loyang agar kue tak lengket saat dikeluarkan dari loyang atau cetakkan.


Mencicipi minyak kelapa opsional

Sesuatu yang menarik dari memasak dengan minyak kelapa adalah dapat mengontrol rasanya. Minyak yang didapat dari minyak kelapa mentah atau biasa disebut virgin coconut oil berbeda rasanya dengan minyak yang didapat dari daging kelapa kering.

Resep Cara Membuat Keripik Singkong Pedas Manis

Published by:

Keripik Singkong Pedas Manis renyah

Pada saat pemilihan singkong yang bagus merupakan hal yang pertama yang harus kita perhatikan karena singkong adalah bahan baku utama dari Keripik Singkong Pedas Manis ini. Nah pilihlah Singkong yang segar dengan ciri-ciri singkong tanah masih menempel pada kulitnya dan pada pangkal umbi masih terlihat putih dan tidak ada garis-garis biru kehitaman. Dan hindari membeli umbi singkong yang berkulit kusam dan layu,dan pada pangkal sudah terlihat biru serta kehitam-hitaman dan berikut ini Cara Membuat Keripik Singkong Pedas Manis yang renyah dan gurih:

Bahan keripik singkong Pedas Manis:

  • singkong 1 kg dengan kualitas bagus dan masih segar
  • garam 5 sendok makan
  • kapur sirih 1 sendok makan
  • air 300 ml
  • gula pasir 2 sendok makan
  • bawang putih 5 siung
  • minyak goreng buat menggoreng secukupnya

Bumbu yang kita haluskan :

  • cabai merah keriting 150 gram
  • bawang merah 8 butir
  • garam 1 ¬Ĺ sendok teh

Cara untuk membuat keripik singkong pedas manis :

  1. Pertama kita bersihkan singkong, mulai dari kupas kulitnya dan rajang dengan alat perajang yang bisa kita beli di pasar tradisional. Pastikan pada saat merajang singkong ukurannya sama/ketebalannya sama.
  2. Selanjutnya Kita campur air 300 ml dengan kapur sirih lalu aduk-aduk hingga rata.
  3. Setelah itu rendam singkong yang telah dirajang dalam larutan air kapur sirih, lalu diamkan selama kurang lebih ¬Ĺ jam dan angkat serta tiriskan.
  4. Kemudian panaskan minyak goreng dan goreng singkong hingga kering dan matang lalu angkat.
  5. Berikutnya kita panaskan minyak goreng kembali, kemudian tumis bumbu halus dan aduk aduk, lalu masukkan gula pasir aduk rata dan meletup letup.
  6. Untuk selanjut nya masukkan singkong yang telah digoreng aduk aduk hingga rata berbalut dengan bumbunya.
  7. Dan biarkan keripik singkong pedas

sumber : http://resepkecilku.top/resep-cara-membuat-keripik-singkong-pedas-manis/